Proposte
Lasagna factory
Preparati a partire per un grande viaggio tra i sapori delle regioni italiane. In ogni strato troverai un nuovo ricordo legato agli ingredienti che lo chef ha scelto, un’emozione grande come il primo giorno di una nuova esperienza. Sfoglia le nostre proposte per capire di cosa si tratta:
Le lasagne
La nostra specialità, un vero pilastro della cucina tradizionale. Ricette classiche e rivisitazioni creative con gli ingredienti tipici delle regioni Italiane a cui aggiungere le idee dello chef!
Franchising
Franchising Il nostro brand si è affermato velocemente nel settore della ristorazione milanese, tanto che spesso i nostri clienti e i followers sui social ci chiedono di aprire un punto vendita anche fuori da Milano e dalla Lombardia. Per questo abbiamo deciso di...
Giro Lasagna
Lasagna Emilia gluten free
Lasagna Emilia gluten free proposteLa nostra gluten free. E chi sente la differenza?Carne di vitello, sfoglie di pasta fresca besciamella e pomodoro.4 ore di cottura e di attesa, che sapore.A noi è già venuta fame.pasta senza glutine, besciamella senza glutine con...
Lasagna Lazio
Lasagna Lazio proposteRoma e la cucina: a cosa pensi?Noi abbiamo provato a ricordarla ribaltandone completamente gli ingredienti.Bacon affumicato con cipolle caramellate, provola affumicata e patate.Carbonara: questa è la nostra sfida all’ultima forchettata!pasta,...
Lasagna Toscana
Lasagna Toscana proposteUn ragù di anatra all’arancia che nasce nei colli toscani in un gustoso incontro con besciamella verde di spinaci.E’ quella lasagna da scegliere quando si vuole restare light…ma solo all’apparenza!pasta, latte, farina, burro, spinaci,...
Lasagna Factory
Lasagna Factory proposteSe dovessimo partecipare al premio nobel per la lasagna sceglieremmo la Factory.La ricetta della casa non poteva che essere con ossobuco e zafferano.Sì, un ragù incredibile grazie al midollo con besciamella colorata con oro rosso.Il nostro...
Lasagna Umbria
Lasagna Umbria proposteLa cosa più bella della vita? Gli amici.Noi ne abbiamo uno che arriva proprio dagli appennini.Ci porta zucca umbra (la più buona) e funghi porcini raccolti in zona.E ogni volta ci sorprendiamo di quanto stiano bene tra i nostri quattro...
Lasagna Piemonte
Lasagna Piemonte proposteL’ingrediente più pregiato del Piemonte: il tartufo, direttamente da Alba.Il suo unico rivale ammissibile: il fungo porcino, raccolto in campo.Gusto intenso, sapore delicato.E ogni volta che rileggiamo ci viene ancora più fame.pasta, latte,...
Lasagna Veneto
Lasagna Veneto proposteLa lasagna col fascino da donna e la grinta da ultras.Besciamella rosa grazie alla barbabietola, la troverai abbinata al radicchio.Ma mancavano i pezzi da novanta…Salamella, taleggio, cipolla caramellata e peperoni.pasta, latte, farina, burro,...
Lasagna Emilia Senza Latticini
Lasagna Emilia Senza Latticini proposteLa nostra dairy free senza lattosio. E chi sente la differenza?Carne di vitello, sfoglie di pasta fresca e pomodoro.4 ore di cottura e di attesa, che sapore.Finalmente un po’ di gloria anche per chi non può mangiar...
I dolci della casa
Lasagna factory
Tortino Al Cioccolato
Tortino Al Cioccolato i nostri dolciIl dolce al cucchiaio più goloso.Un gusto dolce e amaro che conquista ogni volta di più.E’ scientificamente provato: non lascerai una traccia nel piatto.
Tiramisù Della Nonna
Tiramisù Della Nonna i nostri dolciIl dolce italiano per eccellenza.Cremoso e pieno di mascarpone, con quel pizzico di caffè.La conclusione perfetta qui a Lasagna Factory.
Cheescake
Cheescake i nostri dolciUn dolce scenografico, la trama è semplice: il cucchiaio che affonda in un cuore morbido e cremoso con la croccantezza del biscotto. La frutta fresca con la giusta punta di acidità contrasta perfettamente questo dolce. Ogni assaggio...