Proposte

Lasagna factory

Preparati a partire per un grande viaggio tra i sapori delle regioni italiane. In ogni strato troverai un nuovo ricordo legato agli ingredienti che lo chef ha scelto, un’emozione grande come il primo giorno di una nuova esperienza. Sfoglia le nostre proposte per capire di cosa si tratta:

Le lasagne

La nostra specialità, un vero pilastro della cucina tradizionale. Ricette classiche e rivisitazioni creative con gli ingredienti tipici delle regioni Italiane a cui aggiungere le idee dello chef!

Lasagna Emilia gluten free

Lasagna Emilia gluten free

Lasagna Emilia gluten free proposteLa nostra gluten free. E chi sente la differenza?Carne di vitello, sfoglie di pasta fresca besciamella e pomodoro.4 ore di cottura e di attesa, che sapore.A noi è già venuta fame.pasta senza glutine, besciamella senza glutine con...

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Lasagna Lazio

Lasagna Lazio

Lasagna Lazio proposteRoma e la cucina: a cosa pensi?Noi abbiamo provato a ricordarla ribaltandone completamente gli ingredienti.Bacon affumicato con cipolle caramellate, provola affumicata e patate.Carbonara: questa è la nostra sfida all’ultima forchettata!pasta,...

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Lasagna Toscana

Lasagna Toscana

Lasagna Toscana proposteUn ragù di anatra all’arancia che nasce nei colli toscani in un gustoso incontro con besciamella verde di spinaci.E’ quella lasagna da scegliere quando si vuole restare light…ma solo all’apparenza!pasta, latte, farina, burro, spinaci,...

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Lasagna Factory

Lasagna Factory

Lasagna Factory proposteSe dovessimo partecipare al premio nobel per la lasagna sceglieremmo la Factory.La ricetta della casa non poteva che essere con ossobuco e zafferano.Sì, un ragù incredibile grazie al midollo con besciamella colorata con oro rosso.Il nostro...

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Lasagna Umbria

Lasagna Umbria

Lasagna Umbria proposteLa cosa più bella della vita? Gli amici.Noi ne abbiamo uno che arriva proprio dagli appennini.Ci porta zucca umbra (la più buona) e funghi porcini raccolti in zona.E ogni volta ci sorprendiamo di quanto stiano bene tra i nostri quattro...

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Lasagna Piemonte

Lasagna Piemonte

Lasagna Piemonte proposteL’ingrediente più pregiato del Piemonte: il tartufo, direttamente da Alba.Il suo unico rivale ammissibile: il fungo porcino, raccolto in campo.Gusto intenso, sapore delicato.E ogni volta che rileggiamo ci viene ancora più fame.pasta, latte,...

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Lasagna Veneto

Lasagna Veneto

Lasagna Veneto proposteLa lasagna col fascino da donna e la grinta da ultras.Besciamella rosa grazie alla barbabietola, la troverai abbinata al radicchio.Ma mancavano i pezzi da novanta…Salamella, taleggio, cipolla caramellata e peperoni.pasta, latte, farina, burro,...

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Lasagna Emilia Senza Latticini

Lasagna Emilia Senza Latticini

Lasagna Emilia Senza Latticini proposteLa nostra dairy free senza lattosio. E chi sente la differenza?Carne di vitello, sfoglie di pasta fresca e pomodoro.4 ore di cottura e di attesa, che sapore.Finalmente un po’ di gloria anche per chi non può mangiar...

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Lasagna Sicilia

Lasagna Sicilia

Lasagna Sicilia proposteEffetto wow per gli occhi, e per il gusto. Ricorda le spiagge vulcaniche grazie al nero di seppia. Colori e sapori guarniti da un ripieno succulente di frutti di mare. Non l’avevi mai provata vero? Ecco a cosa servono le nostre idee.pasta,...

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Lasagna Basilicata

Lasagna Basilicata

Lasagna Basilicata proposteLa nostra lasagna Vegetariana con solo ingredienti freschi.4 strati di pasta stesa a mano con farina e latte di riso.Broccoli, zucchine e spinaci per un piatto più verde che mai.Per uno stile di vita più equilibrato, senza rinunciare ai veri...

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I dolci della casa

Lasagna factory

Non esiste un pasto perfetto senza un dolce finale. Dolci artigianali come tiramisù, creme brulè, cheesecake, zabaione, mousse e tortino al cioccolato. Qual è il tuo preferito?

Tortino Al Cioccolato

Tortino Al Cioccolato

Tortino Al Cioccolato i nostri dolciIl dolce al cucchiaio più goloso.Un gusto dolce e amaro che conquista ogni volta di più.E’ scientificamente provato: non lascerai una traccia nel piatto.

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Tiramisù Della Nonna

Tiramisù Della Nonna

Tiramisù Della Nonna i nostri dolciIl dolce italiano per eccellenza.Cremoso e pieno di mascarpone, con quel pizzico di caffè.La conclusione perfetta qui a Lasagna Factory.

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Cheescake

Cheescake

Cheescake i nostri dolciUn dolce scenografico, la trama è semplice: il cucchiaio che affonda in un cuore morbido e cremoso con la croccantezza del biscotto. La frutta fresca con la giusta punta di acidità contrasta perfettamente questo dolce. Ogni assaggio...

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